Рецепты сладостей Торты Белковый торт с орехами

 

Белковый торт с орехами

    Просмотров: 3944

Ингредиенты Основа торта: 6 яичных белков, 120 г сахара, 200 г лесных орехов, ванилин. Сливочное масло для смазки формы и панировочные сухари. Начинка: кофейный или шоколадный масляный крем. Для украшения 3 – 4 столовые ложки поджаренных рубленых орехов или пралине.
Как готовить Яичные белки взбить, добавить половину сахара и взбить 3 – 4 минуты. Оставшийся сахар смешать с молотыми орехами и всыпать, осторожно помешивая, во взбитые белки. Тесто сразу выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Остывшую лепешку разрезать на 2 – 3 пласта, верх торта, боковые стороны и пласты (для склеивания) намазать шоколадным или кофейным кремом. Поверхность торта посыпать жареными орехами.
Источник tommy
 

Комментарии

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*
белковиј торт
А вот и не надо муку!!! Корж БЕЛКОВИЈ, как безе.Но ја кладу сахара200г,а то получитса нехрустјашиј корж.Толјко печј его надо на пекарској бумаге, смазанној маслом,можно подсолнечним!Из противнја целиј не винутј. А вот крем лучше из оставшихса желтков делатј:6желтков,100г сахара,1ст.л.крахмала - заваритј в 0,5л молока. Остудитј,взбитј с 200г масла(маргарина).Конечно, датј торту постојатј.
Светлана
01.05.2012 18:29:43
само собой разумеется что добавляется мука *примерно грамм 300* :)
b.orbita
18.03.2011 18:29:30
где же мука???
фая
21.08.2010 13:30:58



 

Наша кнопка

Sladka.ru