|
Как готовить
|
Способ приготовления рецепта Чизкейк с чаем матча и шоколадным печеньем:
До 180°C нагреть духовку. В холодной воде нужно замочить желатин. Дно формочки нужно выстелить пекарской бумагой и плотно закрепить бортики. В миске смешать растопленное масло, крошку шоколадного печенья и сахарный песок. Смесь аккуратно выложить в формочку и хорошенечко все руками утрамбовать. Поставить на десять минут в духовку. Затем остудить в формочке на решетке. До мягких пиков нужно взбить сливки. Отставить в сторонку. В отдельной миске необходимо смешать сахарный песок и творог. Подогреть молоко (50 миллилитров). Добавить в него порошок матча и аккуратно размешать кисточкой, чтобы не было комочков. Смесь добавить в творог с сахаром, затем аккуратно вмешать туда взбитые сливки. Подогреть оставшееся молоко, отжать желатин и растворить его в теплом молоке. По стенкам формочки выложить пластиковую ленту и влить получившуюся творожную смесь. Поставить в холодильник на четыре часа. Аккуратно снять ободок формы, а затем осторожно убрать и ленту. Бока чизкейка будут очень гладкими. Можно оставить так, а можно обсыпать крошкой шоколадного печенья. Наслаждайтесь вкусом замечательного чизкейка!
|
