Рецепты сладостей → Варенье, повидло → Варенья → Варенье из апельсинов
Варенье из апельсинов
Просмотров: 2448
| Ингредиенты |
На 1 кг апельсинов - 1 ½ кг сахара и 2 стакана воды. |
| Как готовить |
Обмытые апельсины разрезать вдоль пополам и, отделив горбушки, каждую половину разрезать на тонкие ломтики и удалить косточки, которые придают варенью горечь. Подготовить сироп, в который положить нарезанные ломтики апельсина, и варить 1 ½ - 2 часа на слабом огне, не допуская сильного кипения. |
| Источник | "Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954 |
