Рецепты сладостей Варенье, повидло Варенья Варенье из вишни (с косточками)

 

Варенье из вишни (с косточками)

Просмотров: 1869

Ингредиенты
  • вишни - 1кг.
  • сахара - 800 г
  • воды - 2 стакана.
Как готовить

Берем ягоды вишни и для быстрейшего приготовления ягоду накалываем. Это делается по двум причинам, во-первых консервированные ягоды получатся естественной окраски. Во вторых чем меньше стадия тепловой обработки, тем больше витаминов сохранится.

Дальше наколотые ягоды бланшируем в течении одной двух минут при температуре 80-90 С. Затем заливаем уже подготовленным сиропом, выдерживаем 3-4 минуты и варим до готовности, добавив оставшийся песок.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru