Рецепты сладостей Варенье, повидло Джемы и конфитюры Джем вишнево-смородиновый

 

Джем вишнево-смородиновый

    Просмотров: 2183

Ингредиенты
  • вишня - 1 кг
  • смородина - 1 кг
  • сахар - 1 кг
Как готовить

Смородину отделяют от кистей, кладут в кастрюлю, растирают и добавляют половину нормы сахара. Емкость для приготовления джема ставят на слабый огонь, доводят до кипения и варят около 15 минут.

Вишню моют, удаляют косточки, высыпают в другую кастрюлю, засыпают оставшимся сахаром, подогревают в течение нескольких минут и перекладывают в емкость со смородиной. Ягоды перемешивают, ставят на умеренный огонь и доводят до кипения. Продолжают варить около 4-5 минут.

Готовый джем разливают в горячем виде в подготовленные банки и пастеризуют при температуре 95-100 градусов около 20 минут.

 

Отзывы о Джем вишнево-смородиновый

Вкусность
Крем хорошо идет с тонкие блинчики или с Оладьими простыми, спасибо за рецепт
Лила
09.03.2011 19:00:56

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru