Рецепты сладостей → Варенье, повидло → Джемы и конфитюры → Джем клубничный (1)
Ингредиенты |
|
Как готовить |
Клубнику протереть через сито до получения пюре. Взбивая пюре, постепенно добавить желатин или сок. Дать настояться в течение 20 минут. Поставить кастрюлю на умеренный огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. Добавить сахар, прокипятить, помешивая минуту, снять пенку. Разложить джем в стерильные банки, пастерилизовать 10 минут. Из вышеуказанной раскладки продуктов получается 1.5 л джема. Срок хранения 6 месяцев. |