Маковки на патоке

На 1 стакан патоки - 1 ½ стакана мака, 1 чайную ложку топленого ма-сла, ½ стакана крупнодробленых чищеных орехов.

В нагретую патоку всыпать мак, орехи и положить масло,  тщательно пе-ремешать и уваривать при постоянном помешивании в течение 1 часа. На чи-стую доску для теста, смоченную водой,  вылить уваренную массу,  разров-нять ее  влажными  руками  в лепешку толщиной 0,5 см и, не давая остыть, нарезать ромбиками или треугольниками, после чего охладить.