Комочки из овсяных хлопьев

• жир - 80 г
• сахар - 80 г
• яйцо - 1 шт.
• порошок для теста - 1/2 ч.л.
• овсяные хлопья - 80 г
• мука - 100 г
• изюм - 50 г
• ваниль - немного
• лимонная цедра - немного.

Растереть в миске жир с сахаром и яйцом, добавить специи, овсяные хлопья и муку, смешанную с просеянным порошком для теста, и под конец все перемешать с обмытым, обсушенным и нарезанным изюмом. Класть ложкой на смазанный жиром лист комочки теста и печь их в предварительно разогретом, но не очень жарком духовом шкафу.