Башенки ореховые

• мука - 1 стакан
• яйцо - 2 шт.
• сахарная пудра - 1/2 стакана
• измельченные орехи - 1 стакан
• цедра лимона - по вкусу

Яйцо (1 шт.), желток. Сахар и измельченную лимонную цедру взбить до образования густой массы, добавить муку и орехи. Полученным тестом заполнить кондитерский мешок с гладкой трубкой. На смазанный маслом противень выдавить из него небольшими порциями тесто в виде башенок и выпекать в умеренно теплой духовке до золотистого цвета. Готовое печенье можно украсить сахарной пудрой или ореховой крошкой.