Рецепты сладостей Печенья Колядки

 

Колядки

Просмотров: 2447

Ингредиенты
  • ржаная мука - 400 г
  • вода - 1/2 стакана
  • фарш (творожный, картофельный, клюквенный) - 400 г

    для фарша:

    творожного:

    - творог - 300 г
  • яйцо - 8 шт.
  • сахар - по вкусу

    картофельного:

    - картофель - 4-5 шт.
  • молоко - 3 ст.л.
  • сметана - 1 ст.л.
  • яйцо - 1 ст.л.

    клюквенного:

    - варенье клюквенное - 300 г
  • мука - 1 ст.л.
Как готовить

Из муки и воды замешивают пресное тесто, из которого раскатывают лепешку, режут на квадраты, края загибают, а углы защипывают так, чтобы получилась плоская коробочка. Ее наполняют различными фаршами и выпекают. Лепешки выпекают отдельно, а затем смазывают “намазками” или «наливками».

Фарши для колядок могут быть разные:

Творожный - творог растирают с яйцом и сахаром.

Картофельный - вареный горячий картофель толкут, разводят с молоком, добавляют яйца, сметану и перемешивают.

Клюквенный - к клюквенному варенью добавляют муку, тщательно перемешивают.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru