Рецепты сладостей Печенья Печенье «Пиковая дама»

 

Печенье «Пиковая дама»

    Просмотров: 13126

Ингредиенты 1 стакан муки, 2—3 ст. ложки порошка какао, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана сметаны,
1  яйцо, 3 ст. ложки меда, 2 ст. ложки измельченных цукатов из апельсиновых корок, по 0,3 чайной ложки питьевой соды и сока лимона, соль на кончике ножа.
Для смазывания: 2 ст. ложки густого джема.
Для шоколадной глазури: 150 г сахарной пудры,
2   ст. ложки порошка какао, 3 ст. ложки горячей воды, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла. Для отделки: 2 ст. ложки цветного сахарного мачка (нонпарели).
Как готовить Сливочное масло растереть с медом добела, добавить сметану, цукаты, яйцо, соль, воду, сок лимона.  
Все тщательно перемешать и, всыпав муку, смешанную с порошком какао, замесить нежное тесто. Положить его в холодильник на 30 мин. Затем раскатать тесто слоем 3—4 мм, вырезать из него с помощью мелких выемок заготовки в виде игральных карт и испечь.
Охлажденное печенье смазать тонким слоем густого яблочного джема, втирая его пальцами в поверхность печенья.                    
Заглазировать печенье шоколадной глазурью и еще не застывшую глазурь посыпать цветным мачком.
 

Отзывы о Печенье «Пиковая дама»

=
а воды сколько, в рецепте не указано?
Вика
12.03.2013 14:26:30
классное печенье моей семье очень понравилось особенно ребёнку
анастасия
18.08.2011 14:44:27
приветик
а это вкусно?
Гость
05.10.2010 20:01:11
Про время
А почему не сказано как готовить глазурь?И сколько времени печь?
Катарина
05.08.2009 18:45:45
Классссссссссссс!
Гость
23.07.2009 11:44:27

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru