Рецепты сладостей → Печенья → Печенье заварное
Печенье заварное
Просмотров: 9086| Ингредиенты | 600 г муки, 8 яиц, 200 г масла, соль. |
| Как готовить |
Хорошо растереть яйца с маслом, добавить соль, муку, тщательно и долго месить. Готовое тесто должно быть блестящим и упругим. Тесто немного посыпать мукой, накрыть полотенцем, поставить в прохладное место на 3 часа. После чего разделить его на 4 части, раскатать скалкой. Каждую часть разделить на 15 кусков. Затем погрузить их в большую кастрюлю с кипящей водой, наблюдая, чтобы куски не слипались. Когда куски поднимутся на поверхность, вынуть их дуршлагом, положить в кастрюлю с холодной водой на 5 часов. После этого выложить на лист и выпекать в течение 20—25 минут. Затем разрезать каждое печенье пополам, разложить на блюде, посолить и маленькой ложечкой полить растопленным сливочным маслом. Соединить обе половинки. Подать на стол горячим. |
Комментарии
ЕРУНДА !!! КТО ТАКОЙ РЕЦЕПТ ПРИДУМАЛ?
Гость
27.10.2013 11:32:55
Никто не говорил, что печенье из заварного теста! Это название у печенья такое, потому что его заваривают в кипятке. Конкретно такой рецепт не пробовала, в холодной воде 5 часов не держала, но вообще из такого теста получается что-то вроде бубликов или крендельков.
Анна
21.04.2013 14:16:15
такая чушь, трата времени и перевод продуктов
Катя
17.07.2012 15:32:03
надо же такое выдумать!!!
леся
21.02.2011 06:54:49
да это чей-то нездоровый прикол: "положить в кастрюлю с холодной водой на 5 часов." :)))))
Гость
05.01.2011 18:39:10
ужас! это не заварное тесто!
таня
14.11.2009 16:11:11
что за бяка? разве заварное так делают? плюньте в глаз тому кто такое посоветовал!!!
куховар
23.09.2009 22:26:25
Что это вообще такое? это не рецепт, а туфта. перевод продуктов. Заварное тесто делается не так, и процесс это быстрый.
Янка-профи
16.05.2009 20:52:57
Заварное тесто делается не так.
prof_dez@list.ru
15.05.2009 16:40:10
ЖДАТЬ ДОЛГО БЛИН
ВИКТОР
29.08.2008 13:38:31
