Рецепты сладостей → Кремы → Мармелад абрикосовый
Как готовить |
500 г спелых абрикосов вымыть, удалить косточки, сложить в кастрюлю, прибавить стакан воды, накрыть крышкой и поставить на огонь варить. Ког-да абрикосы сделаются мягкими, протереть их сквозь сито. В полученное пюре добавить 400 г сахара, перемешать, поставить на огонь и, помешивая, варить до густоты варенья. |
Источник | "Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954 |