Крем клубничный со сливками

• клубника - 2 стакана
• сливки (жирные) - 1 стакан
• сахарная пудра - 5-6 ст.л.
• ром (или коньяк) - 5 ст.л.
• печенье или вафли - 2-3 шт.

Клубнику перебрать, отделить плодоножки, промыть, сбрызнуть ромом (или коньяком), посыпать половиной стакана сахарной пудры, разложить поровну в креманки и поставить их в холодильник. Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой и уложить их на клубнику (распределив все количество поровну). Полученный крем, не размешивая, хранить в холодильнике до подачи. Подавать с печеньем или вафельками (по 1 шт. на порцию).