Рецепты сладостей → Десерты → Фруктовые сладости → "Волшебная дудочка"
Ингредиенты | Для теста: 1 стакан пшеничной или рисовой муки; 1 яйцо; 1/4 стакана молока; сахар, соль - по вкусу. Для крема: 60 г сыра "Филадельфия"; 20 г сахарной пудры. Для начинки: 1/2 киви; 2 клубники; 1/4 манго; 50 г клубничного джема. |
Как готовить | Смешайте яйцо, соль, сахар, всыпьте муку, добавьте холодное молоко и взбейте до однородной массы. Из полученного теста на большой сковороде испеките блин. Взбейте веником сыр с сахарной пудрой, выложите на блин сначало ровный слой крема, а затем очищенные и нарезанные соломкой фрукты и ягоды. Сверните в рулет и разрежьте на шесть частей. Подавайте на блюде, полив джемом. |
Источник | Ангел-Провокатор |