Рецепты сладостей Десерты Фруктовые сладости Десерт из кураги

 

Десерт из кураги

Просмотров: 1655

Ингредиенты
  • курага - 100 г
  • апельсиновый сок - 1.25 стакана
  • желатин - 100 г
  • йогурт или кефир - 300 г
  • сахарная пудра или жидкий мед - по вкусу
  • взбитые сливки или крем - по вкусу
  • миндаль.
Как готовить

В кастрюлю налить 300 г апельсинового сока и положить курагу. Накрыть крышкой и варить 4-б минут. Дать остыть. В 50 г апельсинового сока замочить желатин. Когда желатин впитает жидкость, растопить его при средней мощности в течение 35-50 секунд. Не доводить жидкость до кипения.

Разваренные абрикосы с соком взбить в однородное пюре (лучше в кухонном процессоре), добавить сахарную пудру, сахар или мед. Добавить растворенный желатин и продолжать взбивать (30 секунд в кухонном процессоре) до однородной массы. Добавить йогурт и продолжать взбивать миксером или вручную. Разложить десерт в порционные креманки или одно большое блюдо. Украсить взбитыми сливками или кремом и миндалем.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru