Рецепты сладостей Десерты Конфеты и сладости Конфеты "Птичье молоко"

 

Конфеты "Птичье молоко"

    Просмотров: 3698

Ингредиенты
  • сок (любой) - 2 стакана
  • желатин - 1 ст.л.
  • молоко концентрированное - 1 банка
  • шоколад - 100 г
  • сметана - 3 ст.л.
Как готовить

Сначала готовится начинка: 1 столовую ложку желатина залить стаканом сока либо процеженного компота. Через час, когда желатин набухнет, добавить еще 1 стакан сока и поставить на медленный

огонь, постоянно помешивая, пока желатин не растворится, затем снять с огня.

Когда масса остынет, влить банку концентрированного молока без сахара (вливать постепенно), взбивая, чтобы масса стала пенистой. Затем массу вылить в формочки и поставить на холод на 4-6 часов. Нужно следить, чтобы масса не проморозилась, иначе готовые конфеты потекут.

Перевернув формы, выложить начинку на доску. Плитку шоколада и 3 столовые ложки сметаны подогреть на слабом огне, пока масса не станет однородной, и полить начинку: сначала с одной стороны, затем, когда застынет в холодильнике - с другой.

 

Отзывы о Конфеты "Птичье молоко"

Конфетки
Я не знаю конечно но рецепт выглядет просто и вкусно!
Александра
31.10.2010 19:35:10
конфеты
Вкусно?
Оля
06.07.2010 13:15:05

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru