Бананы в тесте с кленовым сиропом

• сироп кленовый темный - 1 стакан
• мука - 1.5 стакана
• порошок пекарский - 2 ч.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• молоко - 3/4 стакана
• ванилин - 1 ст.л.
• банан - 4 шт.
• яйцо - 2 шт.
• сок лимонный - 2 ст.л.
• растительное масло для обжаривания.

Сироп довести до кипения и варить 10 минут, пока он не загустеет. Потом снять с огня и охладить.

Смешать муку, пекарский порошок и соль. В отдельной посуде размешать яйца, а потом также добавить к муке. Добавить молоко и ванилин. Тесто оставить на 10 минут.

Банан порезать и смешать с лимонным соком. Раскалить масло на сковороде, и обмакивая кусочки банана в тесто, обжарить оладьи, потом обсушить о салфетку и полить сиропом.