Рецепты сладостей Десерты Другие десерты Тирамису с ликером и какао

 

Тирамису с ликером и какао

Просмотров: 2226

Ингредиенты
  • какао - 2 ст. л.
  • яйцо (желток) - 4 шт.
  • яйцо (белок) - 4 шт.
  • сахар - 3 ст.л.
  • маскапоне - 240-250 г
  • бисквитное печенье - около 500 г
  • кофейный или шоколадный ликер
Как готовить

Растереть добела желтки с сахаром, добавить по ложке маскапоне и осторожно взбивать до образования устойчивой, достаточно воздушной массы. В отдельной миске взбить белки в стойкую пену и по ложке добавить в маскапоне. Осторожно перемешать.

Пропитать половину печенья ликером (можно смесью ликера с кофе), уложить дно формы (или порционных креманок). Выложить половину маскапоне на печенье, затем посыпать какао. Повторить слои с 2-4 раза, причем последним обязательно должно быть какао.

Подготовленный десерт поставить в холодильник на 3 часа. Перед подачей можно посыпать тертым черным или белым шоколадом.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru