Рецепты сладостей Десерты Суфле Суфле из черного шоколада

 

Суфле из черного шоколада

Просмотров: 1649

Ингредиенты
  • черный шоколад - 450 г
  • яйцо - 13 шт.
  • сахар - 170 г
  • сливки 30% - 1.4кг
  • кондитерский ром - 115 г
  • желатин - 45 г
Как готовить

Яйца слегка подогреть и тщательно размешать с сахарным песком. Затем добавить растопленный шоколад и взбитые сливки. Желатин замочить в воде и оставить до набухания. После этого слить лишнюю жидкость, а желатин вместе с ромом добавить в шоколадную массу. Массу перемешать, залить в форму слоем примерно 3-4 см и поставить в холодильник.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru