Рецепты сладостей Десерты Суфле Смородиновое суфле с ликером

 

Смородиновое суфле с ликером

Просмотров: 1570

Ингредиенты
  • творог (обезжиренный) - 200 г
  • яйцо - 3 шт.
  • ванильный сахар - 1/2 ч.л.
  • ликер вишневый - 1 ст.л.
  • цедра (тертая) - 1 лимон
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 3 ст.л.
  • смородина - 400 г
  • масло сливочное - 1/2 ст.л.
Как готовить

4 формочки диаметром 8 см смажьте маслом, посыпьте 1 столовой ложкой сахара, поставьте в холодильник.

Желтки отделите от белков, перемешайте их с творогом, ванильным сахаром, ликером и цедрой. Белки взбейте, добавляя соль и оставшийся сахар. Перемешайте белки с творожной массой.

Смородину промойте, обсушите. Белково-творожную массу выложите в формочки, сверху разложите смородину, поставьте формочки в форму для выпекания. Влейте в нее кипяток, высота слоя воды должна быть 2 см. Выпекайте суфле 25 минут при 225 °С на средней полке духовки, не открывая дверцу духовки. Готовое суфле опрокиньте на тарелки.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru