Рецепты сладостей Десерты Творожная паста Десерт творожный с соусом из черной смородины

 

Десерт творожный с соусом из черной смородины

Просмотров: 1741

Ингредиенты
  • мягкий творог - 250 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 1/2 стакана
  • мука - 1 стакан

    для соуса:

    - черная смородина - 1 стакан
  • сахар - 2-3 ст. л.
  • сладкое вино - 1/2 стакана
  • сливки - 2-3 ч. л.

    для украшения:

    - яблоки - 2-3 шт.
  • сахар - 2 ст. л.
  • сливочное масло - 1 ст. л.
  • свежая мята - несколько веточек.
Как готовить

Аккуратно вырезать сердцевину яблок и разрезать каждое на 8 частей. Разогреть сливочное масло, положить яблоки, присыпать сахаром и тушить на маленьком огне 10 минут. Смешать продукты для пончиков. Тесто не должно быть крутым. В глубокую сковороду налить растительное масло высотой 2 см и разогреть. Поместить тесто в кондитерский мешок с широкой резной насадкой. В кипящее масло выдавить из мешка спирали диаметром примерно 10 см, начиная с середины пончика. Жарить до золотистого цвета. Готовые пончики выложить на бумагу. Черную смородину положить в небольшую кастрюльку, засыпать сахаром, влить вино и довести до кипения. Протереть через дуршлаг полученную массу. Взять десертную тарелку и аккуратно разлить по ней протертый соус. Он должен покрыть всю рабочую поверхность тарелки. Положить три пончика, между ними сделать "звезды" из сливок. Для этого нужно накапать сливки на соус и острой деревянной палочкой немного размазать края. В центр положить 3-4 ломтика яблок и украсить веточкой мяты.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru