Рецепты сладостей Десерты Мармелад Мармелад из рябины

 

Мармелад из рябины

Просмотров: 1737

Ингредиенты
  • рябина обыкновенная - 1кг
  • сахар - 500 г
  • вода - 1 стакан
  • ванильный сахар - щепотка.
Как готовить

Ягоды рябины, попавшие под заморозки, обработать, бланшировать в подсоленной воде, промыть в чистой и сварить до мягкости. Протереть сквозь сито и уварить с сахаром до нужной густоты. Массу остудить, переложить на противень, покрытый пергаментом, посыпать сахарным песком и поместить в горячую духовку, чтобы образовалась корочка. Подсохший мармелад обсыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином, и нарезать фигурными кусочками. Хранить в закрытой таре.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru