Рецепты сладостей Десерты Нуга и туррон Туррон с медом и грецкими орехами (I)

 

Туррон с медом и грецкими орехами (I)

Просмотров: 2158

Ингредиенты
  • мед - 250 г
  • сахар - 125 г
  • грецкие орехи - 125 г
  • яйцо (белки) - 2 шт.

    для основы:

    - вафли (полуфабрикат)
Как готовить

Белки отделить от желтков, белки взбить в устойчивую пышную пену.

Мед смешать с сахаром и проварить на слабом огне, помешивая, до пробы на "нитку" (капля сиропа в холодной воде образует ниточки). Снять емкость с медом и сахаром с огня и влить, энергично размешивая, взбитые в пену белки.

Добавить толченые орехи, размешать и теплой массой намазать ровным слоем высотой в 1 см половину вафель. Накрыть вафли второй половинкой и дать просохнуть 2-3 дня при комнатной температуре. Готовый туррон порезать полосками.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru