Рецепты сладостей Десерты Нуга и туррон Нуга (II)

 

Нуга (II)

    Просмотров: 2575

Ингредиенты
  • мед - 250 г
  • сахар - 125 г
  • яйцо (белок) - 2 шт.
  • орехи - 125 г
  • вафли.
Как готовить

Варите, помешивая ложкой, мед и сахар, пока сироп не зарумянится и не образуется "ниточки". Чтобы проверить готовность сиропа, сделайте пробу на нитку: накапайте с ложки несколько капель в холодную воду. Если в вводе образуются "ниточки", сироп готов. Снимите с огня и залейте белковую пену, продолжая взбивать. Добавьте рубленные орехи. Теплую массу нанесите ровным слоем(толщина 1 см) на вафлю и покройте вафлей. Дайте просохнуть несколько дней в теплом помещении. Нуга не твердеет полностью. Разрежьте на кусочки

 

Комментарии

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*

Супер !!!:-)Безумно вкусно!B-)♡♡♡♥♥♥

Гость
14.11.2012 20:06:26



 

Наша кнопка

Sladka.ru