Рецепты сладостей Десерты Нуга и туррон Туррон с медом и грецкими орехами (II)

 

Туррон с медом и грецкими орехами (II)

Просмотров: 1742

Ингредиенты
  • мед - 1/3 стакана
  • сахар - 1 стакан
  • вода - 1/2 стакана
  • яйцо (белки) - 2 шт.
  • ароматические добавки - по вкусу
  • грецкие орехи - 1/3 стакана
  • немного соли

    для основы:

    - вафли готовые
Как готовить

Мед и сахар перемешать до растворения сахара и образования однородной массы. Поставить на слабый огонь и прокипятить без помешивания. Получившимся горячим сиропом залить при постоянном помешивании взбитые в пену белки. Орехи измельчить и добавить в массу вместе с ароматическими добавками.

Подготовленную массу для туррнона выложить на вафельный лист ровным слоем высотой около 1 см, накрыть второй вафлей и положить под пресс. Оставить застывать в холодильнике на несколько дней. Готовый туррон нарезать квадратиками.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru