Рецепты сладостей Десерты Нуга и туррон Туррон медовый (CATALAN NOUGAT TURRON DE AGRAMUNT)

 

Туррон медовый (CATALAN NOUGAT TURRON DE AGRAMUNT)

Просмотров: 1631

Ингредиенты
  • мед - 1.3 стакана
  • яйцо (белок) - 2шт.
  • миндаль орех - 2 стакана
  • фундук - 3/4 стакана
  • для основы рисовые вафли
Как готовить

Мед растопить в невысокой кастрюле на небольшом огне, дать меду закипеть, уменьшить нагрев и, варить, размешивая деревянной ложкой, до загустения.

Яичные белки взбить в пену, продолжая взбивать, смешать с медом, вернуть кастрюлю на плиту, и продолжать нагревать смесь на небольшом огне еще не менее 10 минут. Орехи прогреть в духовке. Смешать медово-яичную смесь с теплыми орехами.

Готовую массу выложить слоем в сантиметр высотой поверх рисовой вафли в форму с антипригарным покрытием. Сверху накрыть второй вафлей и поместить небольшой пресс. Оставить туррон остывать на несколько часов в холодное место.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru