Рецепты сладостей Десерты Пудинги Сливовый пудинг

 

Сливовый пудинг

Просмотров: 2306

Ингредиенты
  • сливы - 500 г
  • сахар - 200 г
  • сок и цедра - 2 лимонов
  • красный желатин - 6 листов
  • сливовица - 4 ст.л.
  • молотая корица - 1 щепотка
  • ванильный сахар - 2 пакетика
  • миндаль - 100 г
  • сливки - 1/2 стакана.
Как готовить

Удалить из ягод косточки, залить 1/4 литра воды и варить на слабом огне, прикрыв крышкой, 20 минут. Затем размять до пюре. Смешать пюре с лимонным соком, сахаром и цедрой.

Размочить желатин в холодной воде. Медленно разогреть пюре на слабом огне и добавить сливовицу, корицу и ванильный сахар. Растворить набухший желатин в 1/2 литра горячей воды и добавить в пюре.

Промыть форму или противень холодной водой, перемешать массу, уложить в форму и поставить в холодильник на 4 часа.

Перед тем, как подавать к столу, посыпать миндалем и украсить пудинг взбитыми сливками.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru