Рецепты сладостей Десерты Шоколадные десерты Шоколадно-ореховый миньон

 

Шоколадно-ореховый миньон

Просмотров: 2230

Ингредиенты
  • шоколад сливочный - 200 г
  • миндаль жареный - 200 г
  • сахарная пудра - 150 г
  • яйцо - 2 шт.
  • коньяк - 50мл

    для украшения:

    - кокосовая стружка - 50 г
  • вишня засахаренная
Как готовить

Шоколад разломить на кусочки, растопить на водяной бане, затем, помешивая, добавить мелко порубленный миндаль и сахарную пудру. Яйцо слегка взбить и смешать с шоколадной массой, после чего тонкой струйкой влить коньяк. Все перемешать и оставить остывать до комнатной температуры.

Чайной ложкой сформовать шарики. Белок взбить до появления пены, обмакнуть каждый шарик в белок, а затем обмакнуть в кокосовую стружку. Уложить шарики в розетку, каждый шарик украсить засахаренной вишенкой. Убрать розетки с десертов в морозилку на несколько часов.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru