Рецепты сладостей Десерты Шоколадные десерты Шоколадные горшочки с имбирем

 

Шоколадные горшочки с имбирем

Просмотров: 1827

Ингредиенты
  • шоколад (поломанный на кусочки) - 50 г
  • яйцо (желтки и белки) - 2 шт.
  • сахарная пудра - 50 г
  • имбирь (консервированный) - 25 г
  • сметана или сливки - 200 мл
  • какао-порошок - для украшения.
Как готовить

Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом 4 огнеупорные формочки для духовки. Растопить шоколад в огнеупорной миске, поставленной на кастрюлю с медленно кипящей водой. Дать немного остыть.

Положить в миску яичный желток и сахар. Взбивать электрическим миксером около 1 мин, пока смесь не приобретет бледный цвет. Постепенно перемешать с растопленным шоколадом.

В отдельной миске взбить яичные белки в крепкую пену. Аккуратно перемешать с шоколадной смесью. Переложить в формочки.

Посыпать сверху имбирем. Запекать в течение 15 мин, пока не поднимется и не будет пружинить, если на него нажать. Смешать сливки с оставшимся имбирем. Перед тем, как подавать, выложить крем сверху и посыпать какао-порошком. Подавать десерт теплым.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru