Рецепты сладостей Десерты Желе, муссы Лимонное желе

 

Лимонное желе

Просмотров: 1883

Ингредиенты

На 1 лимон - 1 стакан сахара, 25 г желатины.

Как готовить

В кастрюлю  влить 3 стакана воды, всыпать сахар,  размешать и вскипя-тить. В горячий сироп положить цедру, срезанную с половины лимона, и же-латину, предварительно замоченную и отжатую. Все время помешивая ложкой, сироп снова довести до кипения и влить лимонный сок.

Горячий сироп  процедить  сквозь полотно, слегка охладить и разлить в формы или вазочки.

Источник "Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954
 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru