Сок с яблоками сборный

• яблоки - 1кг
• груши - 1 кг
• сливы - 1 кг
• помидоры - 1 кг
• сахар - 4-4.5 стакана

Овощи и фрукты тщательно вымыть, измельчить (из слив удалить косточки), заправить полученной массой соковарку, добавить сахар и варить около часа. Сок горячим разлить по бутылкам и пастеризовать при температуре 85 градусов: пол-литровые банки и бутылки - 15 минут, литровые - 20, трехлитровые - 30 минут.