Рецепты сладостей Сладкие напитки Мочение Брусника моченая

 

Брусника моченая

Просмотров: 1516

Ингредиенты
  • брусника

    для заливки:

    - вода - 1 л
  • соль - 1-2 ст.л.
  • сахар - 2-3 ст.л.
  • яблоки
  • душистый перец, корица - по вкусу
Как готовить

Свежесобранные ягоды перебрать, вымыть в холодной воде и высыпать в подготовленную посуду. Для заливки в воде растворить сахар и соль, довести до кипения, охладить и залить ягоды. Для улучшения вкуса можно добавить очищенные дольки ароматных яблок, душистый перец, корицу. Сверху накрыть льняной тканью, положить кружок и гнет. Выдерживать 6-7 дней при температуре 18-20 градусов С или 8-9 дней при 12-15 градусов С, после чего посуду с брусникой перенести в холодное место. Через 25-30 дней брусника готова к употреблению.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru