Рецепты сладостей Сладкие напитки Фруктовые квасы Квас ежевичный

 

Квас ежевичный

Просмотров: 1531

Ингредиенты
  • вода - 5л
  • ежевика - 1кг
  • сахар - 1 стакан
  • дрожжи - 30 г
Как готовить

Для приготовления кваса собранные ягоды выдержать в корзинах перед использованием 10-12 ч, чтобы они стали более мягкими и легче выделяли сок без обработки кипятком.

После этого ягоды поместить в эмалированную кастрюлю или в специальную деревянную квасную кадку. Измельчить деревянной толкушкой (пестиком) и залить горячей водой, настаивать 24 ч.

Затем настой отцедить через сито или марлю и заквашивать. Через 24 ч квас готов к употреблению.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru