Рецепты сладостей → Сладкие напитки → Фруктовые квасы → Квас из калины
Ингредиенты |
|
Как готовить |
Отобранную и промытую калину перемешать с солодом, добавить нужное количество воды, чтобы консистенция смеси была подобна тесту средней густоты. Поставить в протопленную русскую печь в глиняном горшке на 12 ч для томления. Охладить, развести водой, добавить дрожжи и поставить для брожения на 8-10 ч. |