Рецепты сладостей → Сладкие напитки → Хлебные квасы → Квас ячменный
Ингредиенты |
|
Как готовить |
Взять зёрна ячменя и хорошенько прожарить до светло коричневого цвета. Затем зерна залейте водой и проварите в течение 1-1.5 часов. Полученный отвар необходимо процедить, добавить сахар и тмин и охладить. Через некоторое время добавьте в охлажденный отвар дрожжи и поставьте в тёплое место на 2 суток. Перебродивший квас нужно перелить в бутылки и поставить в холодное место. Пить его можно уже через 3 дня. |