Эг-ног новогодний

• яйца - 6
• сахарная пудра - 50 г
• молоко - 250 мл
• сливочное мороженое - 500 г
• темный ром - 250 мл
• коньяк - 250 мл
• кофейный ликер - 200 мл
• шоколадный ликер - 200 мл
• шоколад - 50 г.

Отделить яичные желтки от белков. Белки взбить в миксере с добавлением сахарной пудры. В крюшонницу влить охлажденное молоко, ром, коньяк, ликеры, добавить мороженое и взбитые желтки. Напиток хорошо размешать до однородной консистенции. Сверху добавить взбитые яичные белки, и присыпать их тертым шоколадом.