Гороховый кисель

• лущеный горох - 1/2 стакана
• вода - 1 стакан
• масло растительное - 1 ст.л.
• лук репчатый - 2 головки

Горох подсушить на сковороде, размолоть в кофемолке. Полученную гороховую муку всыпать в кипящую подсоленную воду и, непрерывно помешивая, варить 15-20 минут, после чего разлить в смазанные маслом тарелки. Когда кисель загустеет, нарезать его на порции.