Рецепты сладостей Сладкие напитки Компоты Компот вишневый с черноплодной рябиной

 

Компот вишневый с черноплодной рябиной

Просмотров: 2061

Ингредиенты
  • ягоды вишни - 1 кг
  • ягоды рябины черноплодной - 200 г

    для сиропа:

    - вода - 1 л
  • сахар - 700 г.
Как готовить

Ягоды черноплодной рябины перебирают, отделяют от кистей и тщательно моют. Затем в течении 2 - 3 суток вымачивают в холодной воде для уменьшения горечи (эту процедуру можно упустить, судя по вкусу). Воду при этом периодически меняют. Вишни также моют перебирают, отделяя плодоножки, смешивают с рябиной и укладывают в банки, уплотняя частым встряхиванием. Заливают сиропом и стерилизуют: полулитровые банки - 10 - 15 мин, литровые - 15 мин. Закрытые банки охлаждают в кастрюле, осторожно доливая холодную воду, что бы банка не лопнула.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru