Рецепты сладостей Прочая выпечка Булочки и крендели Особый медовик

 

Особый медовик

Просмотров: 1936

Ингредиенты 800 г муки, 650 г меда, 250 г гусиного жира, 120 г сахара, 8 яиц, рюмка рома, 1 чайная ложка молотой корицы, 1 чайная ложка молотой гвоздики, несколько ядер грецкого ореха четвертушками.
Как готовить Мед, гусиный жир, сахар вскипятить и вылить в находящуюся в глубокой посуде муку. Массу хорошо вымешать деревянной ложкой и, пока она еще теплая, добавить к ней ром, корицу, гвоздику, яичные желтки и взбитые в пену яичные белки. Перед тем как тесто вылить в форму, добавить к нему орехи.
Форму смазать маслом, посыпать мукой и наполнить тестом до половины в высоту, так как во время выпечки оно поднимается. Выпекать изделие при низкой температуре. Данную порцию желательно выпекать в двух формах или в два приема.
 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru