Рецепты сладостей Прочая выпечка Кексы и рулеты Рулет бисквитный с кремом

 

Рулет бисквитный с кремом

Просмотров: 3146

Ингредиенты
  • масло сливочное - 175 г
  • яйцо - 7 шт.
  • молоко - 1/4 стакана
  • орехи молотые - 3 ст.л.
  • сахара - 1/2 стакана
  • мука - 1/2 стакана
  • какао-порошок - 2 ст.л.
  • сахарная пудра - 1/2 стакана
  • вода - 1/2 стакана
  • ванильный сахар, соль - по вкусу
Как готовить

Желтки взбить с сахаром добела, добавить молотые орехи, взбитые белки, муку и теплую воду. Все тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Форму для выпечки выстлать жиронепроницаемой бумагой и выложить в нее половину приготовленного теста.

В другую половину теста добавить порошок какао, хорошо перемешать, уложить его ровным слоем на первый слой. Выпекать 7-8.5 минут при полной мощности. Вынуть бисквит горячим из формы, уложить на салфетку и свернуть его рулетом вместе с салфеткой. Дать остыть на решетке.

Развести молоком 3-4 ст. л. муки, нагреть до кипения, периодически помешивая.

Проварить 2-3 минуты, пока смесь не загустеет. Масло взбить с сахарной пудрой, добавить остывшее молоко с мукой и ванильный сахар и взбить миксером. После того как бисквит остынет, развернуть его, убрать салфетку, намазать кремом и снова свернуть.

 

Отзывы о Рулет бисквитный с кремом

Только что приготовила,очень вкусно!!! Ням-ням
Ольга
23.12.2009 09:09:35

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru