Рецепты сладостей Прочая выпечка Бабы Баба медовая

 

Баба медовая

Просмотров: 1741

Ингредиенты
  • мука - 1к
  • мед - 550 г
  • дрожжи - 70 г
  • сливки - 1 стакан
  • яйцо (желтки) - 10 шт.
  • сахар - 1.4 стакана
  • масло сливочное - 400 г
  • соль - по вкусу
Как готовить

Мед вскипятите и, сняв образовавшуюся пену, снимите с огня, осторожно смешайте со сливками, добавьте муку и замесите не слишком густое тесто. Дайте ему остыть до температуры парного молока, после чего введите растворенные в небольшом количестве молока или сливок вспенившиеся дрожжи, хорошо перемешайте, прикройте полотенцем, поставьте в теплое место для брожения.

Когда тесто поднимется, добавьте растопленное, но не горячее сливочное масло, взбитые с сахаром желтки, соль и сколько потребуется муки. Тесто тщательно вымешайте, положите в формы, обильно смазанные размягченным маслом и подпыленные мукой, заполняя их до половины.

Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru