Королевские бискотти с кунжутом

• мука - 700 г
• сахар - 180 г
• пекарский порошок - 2 ч.л.
• соль - 1/8 ч.л.
• масло сливочное - 100 г
• яйцо - 2 шт.
• молоко - 50мл
• ваниль - 2 ч.л.
• кунжут - 150 г

Смешайте просеянную муку с пекарским порошком и солью. Сливочное масло разомните и смешайте с мукой до получения крупчатой массы. Яйца слегка взбейте и добавьте к муке. Влейте постепенно, помешивая, молоко, ваниль и вымесите мягкое тесто. На присыпанной мукой доске скатайте из теста длинное поленце, затем разделите его на 36 кусочков. Из каждого кусочка сформовать лепешки, обмокнуть одну поверхность в кунжут, после выложить на смазанный маслом противень и запекать при 180С около 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Готовые бискотти оставьте остывать на решетке.