Пончикес фун творе

• творог - 400-500 г
• яйцо - 4 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• сода - 1/2 ч.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• мука - 1.5-2 стакана
• масло сливочное - 200 г

Свежий нежирный творог растереть с яйцами, добавить сахар, соль и, постепенно подсыпая муку, замесить эластичное тесто. Сформировать из теста небольшие шарики и жарить в кипящем масле до золотистого цвета. Готовые пончики можно обсыпать сахарной пудрой.