Рецепты сладостей Прочая выпечка Булочки и пышки Булочки с мясом (Sambousik Lahme)

 

Булочки с мясом (Sambousik Lahme)

Просмотров: 1611

Ингредиенты
  • мука - 5 стаканов
  • вода теплая - 1.5 стакана
  • соль - 2 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • масло растительное для обжарки - 1 стакан

    для начинки:

    - мясо (телятина, ягнятина) - 300 г
  • масло сливочное или жир - 1 ст.л.
  • орешки кедровые жареные - 1/4 стакана
  • щепотка душистого перца
  • соль - 1/4 ч.л.
Как готовить

Смешать компоненты теста. Готовое тесто накрыть и оставить на час.

Мясо обжарить, посолить и приправить. Добавить орешки, а потом тушить на медленном огне около часа. Можно добавить в начинку лук. Из теста сделать шарики величиной с грецкий орех. Раскатывая шарик, выкладывать на него начинку, складывать пополам и закрывать края руками. Обжаривать в масле с обеих сторон. Подавать горячими.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru