Рецепты сладостей Прочая выпечка Булочки и пышки Булочки с отрубями и картофельным пюре

 

Булочки с отрубями и картофельным пюре

Просмотров: 1535

Ингредиенты
  • мука пшеничная - 400 г
  • картофельное пюре - 50 г
  • сахар - 100 г
  • соль - 1/2 ч.л.
  • масло растительное - 50 г
  • вода - 1 л
  • дрожжи - 25 г

    для начинки:

    - отруби - 100 г
  • семена подсолнечника (очищенные) - 100 г
  • масло растительное - 50 г
  • соль - по вкусу.
Как готовить

В теплой воде распустить сахар, соль, дрожжи. Когда дрожжи разойдутся, из пшеничной муки и сухого картофеля замесить тесто, дать ему подойти, сформировать булочки.

Отруби прокалить на сковороде, добавить растительное масло, соль и хорошо перемешать. Тесто разделить на порции по 50 г, раскатать в тонкие лепешки, насыпать на них равномерно примерно по 1 чайной ложке отрубей и по 1/2 чайной ложки семян подсолнечника. Лепешку с отрубями свернуть трубочкой, а трубочку обернуть вокруг пальца, формируя булочку в виде улитки. Сформированные булочки уложить на смазанный растительным маслом противень, дать расстояться 30-40 мин и испечь в духовке, нагретой до 200° С.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru