Рецепты сладостей Прочая выпечка Булочки и пышки Булочки со сливами (II)

 

Булочки со сливами (II)

Просмотров: 1488

Ингредиенты
  • мягкое масло - 150 г
  • сахар - 50 г
  • яйцо - 1 шт.
  • яйцо (желток) - 3 шт.
  • мука - 500 г
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи - 35 г
  • молоко - 250 мл.
  • сливы.
Как готовить

Масло, сахар, яйцо и желтки вымесить в пенную массу. Муку высыпать горкой и сделать углубление в середине, по краю насыпать соль, в углубление покрошить дрожжи, залить их теплым молоком, растворить и присыпать мукой с краев. Прикрыть и поставить в теплое место на 20 мин.

Добавить масляную массу и оставшуюся муку и замесить крутое тесто. Прикрыть и поставить в теплое место на 30 мин.

Тесто раскатать роликом, разрезать на порционные части и плоско придавить их на присыпанной мукой поверхности. В середину каждого куска положить сливу с сахаром вместо косточки, слепить края и положить на противень, смазанный маслом. Выпекать в разогретой до 180 С духовке мин. 35-40 (гор.в. мин. 25). Готовые булочки посыпать сахарной пудрой и подавать.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru