Пряники медовые с грецким орехом

• мука - 2 стакана
• мед - 1 стакан
• сахар - 1/2 стакана
• яйцо - 2 шт.
• сливочное масло - 1 ст.л.
• питьевая сода - 1/2 ч.л.
• гвоздика (измельченная) - 1/2 ч.л.
• грецкие орехи (рубленые) - 1/2 стакана.

Растопить мед с сахаром на огне, затем всыпать муку и перемешать. Массу охладить. В холодное тесто разбить яйца и разведенную в небольшом количестве воды соду. Хорошенько размешать.

Добавить растопленное масло, корицу, гвоздику, рубленые орехи. Тесто раскатать и вырезать формочками пряники. Готовые пряники выложить на холодный противень, смазанный маслом, и выпекать при температуре 200 градусов.