Рецепты сладостей Прочая выпечка Ватрушки Ватрушки с пшеном

 

Ватрушки с пшеном

Просмотров: 1420

Ингредиенты
  • мука (крупчатка) - 600 г
  • дрожжи (сухие) - 9 г
  • соль
  • масла - по вкусу
  • сахар - по вкусу

    для начинки:

    - пшено - 1.5 стакана
  • молоко - 2 стакана
  • сливочное масло - 100 г
  • яйцо - 3 шт.
  • сметана - 1/2 стакана
  • сахар - 2 ст. л.
  • коринка или мелкий изюм - 100 г
Как готовить

Тесто на дрожжах не очень тонко раскатать величиною в чайное блюдце, наложить на него творогу, защипать края так, чтобы творог мог держаться открыто, смазать густой сметаной, а потом желтками, посыпать сахаром и запечь.

Пшено варят с молоком до густоты размазни, затем прибавляют масло, солят и, когда остынет, прибавляют три размешанных сырых яйца. Далее поступают как и в предыдущем рецепте. Кто любит, можно прибавить, вместе с 2 яйцами, 2 ложки мелкого сахара

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru