Рецепты сладостей Прочая выпечка Ватрушки Ватрушки с творогом

 

Ватрушки с творогом

Просмотров: 1930

Ингредиенты
  • творог - 2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 2 ст. л.
  • мука - 1 ст. л.
  • ванильный сахар - 6 г
  • соль - по вкусу
Как готовить

Вначале необходимо приготовить опарное тесто и начинку из творога. Начинку готовят так: творог протереть через сито, добавить сахар, сырое яйцо, слегка обжаренную на сухой сковороде муку, соль, ванильный сахар. Все продукты хорошо перемешать до получения однородной массы.

Тесто раскатать в жгут, разрезать на 20 равных кусочков, скатать их в шарики и уложить на смазанный маслом противень на расстоянии 5 см друг от друга. После 10-14-минутной расстойки теста сделать донышком стакана или пестиком в каждом шарике углубление. Смазать края ватрушки яйцом, а в углубление ложкой ровным слоем выложить творожную начинку. Снова дать тесту небольшую расстойку и уже затем выпекать ватрушки в духовке, разогретой до температуры 220-240С. Готовые ватрушки смазать по краям сливочным маслом.

 

Отзывы о Ватрушки с творогом

Хрень какая-то, если честно
Ни разу это не ватрушка
Гость
20.11.2009 09:07:22

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru